Noisettes décortiquées bio

     

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Consommation journalière recommandée
Une dizaine de noisettes par jour aura un effet bénéfique sur votre profil lipidique et favorisera un retour vers votre poids de forme. Les acides gras de la noisette sont surtout l’acide oléique de la famille des monoinsaturés, son profil lipidique se rapproche de celui de l’huile d’olive dont les vertus ne sont plus à démontrer.
Bonus nutritionnel
  • Riche en fibres
  • Riche en manganèse et cuivre. Source de magnésium et fer
  • Riche en Vitamine E et B1
Le savez-vous ?

Nos noisettes décortiquées bio sont issues de la variété Akça Koça, pour leur croquant et leur arôme subtil. Elles proviennent des collines brumeuses d'Alapli au nord de la Turquie.

Les acides gras de la noisette sont surtout l’acide oléique de la famille des monoinsaturés, son profil lipidique se rapproche de celui de l’huile d’olive dont les vertus ne sont plus à démontrer.

Ses antioxydants sont présents dans le fruit mais aussi en quantité appréciable dans la peau brune, ce qui n’a rien d’étonnant puisque plus l’on mange coloré, plus l’alimentation est riche en micronutriments et antioxydants. Ses minéraux dont le magnésium exercent aussi une action favorable sur le fonctionnement musculaire et nerveux et ses fibres drainent le mauvais cholestérol.

Laurence Salomon

Idée recette

6 personnes Très Facile
sans gluten, sans lactose, végan, 100% paléo
8-10 personnes Très Facile
sans gluten, sans lactose, végan, 100% paléo
4 personnes Moyen
sans gluten, végétarien, 80% paléo
Pour 1 cake ou 8-10 muffins Facile
sans gluten, sans lactose, végétarien, 80% paléo
4 personnes Facile
100% paléo, sans gluten
6 personnes Très facile
Sans gluten, sans lactose, 100% paléo, végan