Pâté végétal aux lentilles et noix

8 personnes Facile
sans gluten, sans lactose, végan, 100% paléo
Les ingrédients PALÉO toi-même :
  • Noix du Périgord bio
  • Tomates séchées bio
Ingrédients :

200 gr de lentilles

8 noix

50 gr d’oignon

50 gr de tomates séchées

15 gr de persil plat

1 c à café de gingembre frais râpé

1 c à soupe de miso

4 c à soupe d’huile d’olive

Préparation de la recette :

Faire tremper les lentilles dans leur triple d’eau froide pendant 6 à 8 heures.

Cuire 10 mn à la vapeur. Placer dans le bol d’un robot muni d’une lame avec tous les autres ingrédients. Mixer finement l’ensemble et déguster sur des toasts de pain grillé.

Laurence Salomon