Mayonnaise végan au ketchup et noix de pécan

4 personnes Très Facile
sans gluten, sans lactose, végan, 80% paléo
Les ingrédients PALÉO toi-même :
  • Noix de pécan bio
Ingrédients :

250 ml de crème soja cuisine

15 noix de pécan

8 c à soupe de ketchup bio

le jus d’1/2 citron

1 gousse d’ail

Préparation de la recette :

Dans le bol d’un blender verser la crème soja. Ajouter les autres ingrédients et mixer l’ensemble. Sous l’effet de l’acidité du jus de citron la crème soja épaissie. Vous pouvez l’utiliser pour tremper des légumes à l’apéritif ou en accompagnement de nombreux plats dont des légumes crus ou cuits.

Laurence Salomon