Flan aux pommes, lait végétal, noix de macadamia et baies de goji

6 personnes Facile
Sans gluten, végétarien, 100% paléo
Les ingrédients PALÉO toi-même :
  • Pommes séchées bio
  • Baies de Goji bio
  • Noix de macadamia bio
Ingrédients :

3 oeufs

Lait végétal (soja vanillé, amande, avoine…)

Noix de macadamia

Pomme séchée

Fécule de maïs ou manioc

Baies de goji

Préparation de la recette :

Dans un blender mixer 3 oeufs avec 350 gr de lait végétal (soja vanillé, amande, avoine…), 100 gr de noix de macadamia, 100 gr de pommes séchées et 50 gr de fécule de maïs ou manioc. Verser le mélange dans des petits ramequins et ajouter dans chaque 1 c à café de baies de goji préalablement lavées. Cuire au bain marie pendant 30 mn à 180, à mi cuisson parsèmer le dessus de sucre de canne.

Laurence Salomon