Chutney paléo

1 pot à confiture Facile
sans gluten, sans lactose, végan, 100% paléo
Les ingrédients PALÉO toi-même :
  • Raisins secs Thompson bio
Ingrédients :

1 betterave crue

1 verre de jus de raisin

3 c à soupe de vinaigre de cidre

1 c à café de gingembre râpé

3 c à soupe de raisins secs

sel fin non raffiné

Préparation de la recette :

Mettre dans une petite cocotte la betterave crue pelée et coupée en petits morceaux, ajouter le verre de jus de raisin, le vinaigre de cidre, le gingembre râpé, quelques pincées de sel et les raisins secs. Cuire à mi couvert pendant 20 mn jusqu’à ce que les betteraves soient tendre. C’est un chutney Paléo sans sucre ajouté que vous pouvez déguster avec de nombreux mets !

Laurence Salomon